Sáng ngày 28/11/2023 đồng chí chủ tịch Hội nông dân xã Xuân Khang Bùi Văn Thuần đi thăm mô hình trồng bí xanh tại thôn Trạch Khang. 
Qua tìm hiẻu được biết mô hình trồng bí xanh cho thấy hiệu quả kinh tế cao với diện tích 1,5 ha trồng được 45 ngày cho thu hoạch lứa đầu tiên đã thu được 6 tấn quả, với giá thị trường hiện nay là 6 nghìn đồng trên kg.
Vậy để cho thu hoạch nhiều lầy thì ước tính khoảng 50 đến 80 tấn trên ha nhân với giá thì khoảng 300 triệu đồng/ ha. Đây là cây có triển vọng để được nhân rộng ra cho Hội viên nông dân và toàn thể nhân dân có công ăn việc làm tại xã.